Estrujadora de Uvas
Máquina con dos cilindros extrujadores , de hierro fundido y acanalado, Cuenta con engranajes formados por ruedas de distintos diametro.
El movimiento se transmite por una manivela que recorre la maquina de uno a otro extremo.
En el interior tiene unas paletas helicoidales que al girar remueven las uvas, las restregan contra la pared del cilindro y las desgranan.
Toda la maquinaria descansa sobre un armazón de hierro con ruedas.
Máquina con dos cilindros extrujadores , de hierro fundido y acanalado, Cuenta con engranajes formados por ruedas de distintos diametro.
El movimiento se transmite por una manivela que recorre la maquina de uno a otro extremo.
En el interior tiene unas paletas helicoidales que al girar remueven las uvas, las restregan contra la pared del cilindro y las desgranan.
Toda la maquinaria descansa sobre un armazón de hierro con ruedas.
Materiales de construcción: Hierro fundido
Clasificación temática: Agricultura
Otras categorías: Viticultura
Uso / función: Estrujar la uva, sustituyendo y mejorando el rendimiento del pisado.
El estrujado o triturado de la uva, es una operación realizada tras la selección y recepción de las uvas en la tolva que consiste en romper los hollejos, generalmente con ayuda de esta máquina.
El estrujado consiste en provocar la rotura de los hollejos y el desprendimiento de la pulpa, para facilitar la salida del zumo, sin llegar a romper, ni dislacerar las partes sólidas.
Clasificación temática: Agricultura
Otras categorías: Viticultura
Uso / función: Estrujar la uva, sustituyendo y mejorando el rendimiento del pisado.
El estrujado o triturado de la uva, es una operación realizada tras la selección y recepción de las uvas en la tolva que consiste en romper los hollejos, generalmente con ayuda de esta máquina.
El estrujado consiste en provocar la rotura de los hollejos y el desprendimiento de la pulpa, para facilitar la salida del zumo, sin llegar a romper, ni dislacerar las partes sólidas.